今朝も小春日和、暖かです。
めったに行かない、田圃が多く残る地域に行ってきました。
その一角に柿の木があるのですが、収穫をしている人に出会いました。
お話をお伺いする機会があり、緩やかな一時を過ごさせていただく事が出来ました。
じつは柿の実を今食べるだけ分けていただこうと思い、声をかけたつもりが！
これ食べるか？いいよ！ でも渋柿だよ〜ん？ て事で
80歳のおじいさんとの話が始まりました。
「わしが小学生の頃にはこの柿の木はこれくらいの大きさだった」
この柿の木は150年ぐらいは経っているよ！って、見ると大変な古木です。
そんなこんなで数個を頂く事に！ お金は受け取っていただけませんでした。
いいよねこんな話、 この次は金鉱にでも行こうかな？・・・ 馬鹿メ！！
▼ 渋柿をもらって帰り、干し柿にするが如く、皮を剥き軒先に吊るす事にしました。
この渋柿、いつ頃干し柿として出来上がるのか楽しみです。 見ごろで判断をするのかな？
▼ そんな場所で捨てられたのか、なんであるのこんな所に？
たまねぎにヤマトシジミが・・・。
ヤマトシジミより後の陰の方が面白そうです。
ヤマトシジミの食草はかたくなに カタバミ しか食べません。
▼ カタバミ です。
この花を知らない人はおられないでしょう、今でも咲いています。
▼ ベニシジミ です。
幼虫で越冬します。 食草はタデ科の、スイバ、ギシギシなどです。
▼ ギシギシ です。
スイバとギシギシは良く似ています。
比較するとスイバの方が小さく、ギシギシはでかいと言う感じがあります。
ギシギシの葉っぱは大きくなると40�儖幣紊砲覆蝓�
噛んで見るとスイバは酸っぱいですがギシギシは酸っぱくないです。
▼ ヒカゲチョウ です。
ヒカゲチョウの食草は メダケ です。
画像がないのは残念ですが、少し山に入ると見る事が出来ます。
笹よりもしっかりとしていて、竹とまで言えない感じです。 判るかな？？？。
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こんにちは。羽の文様が『目だけ』に見えるヒカゲチョウの食草が『メダケ』とは・・・。スイバ、こちらでは、春の野草として、マルシェにも並びます。でもおいしいと思えない･･･。
柿のお話、いいですねぇ。こちらでも、今日、マルシェに柿が並んでいました。硬いときは渋くて、やわらかくなると甘くなるタイプです。
コメント by ここっとさん — 2007/11/14 水曜日 @ 6:02:55
(+_+) メダケ？！？！？ 気がつかなかった。
大阪人の突っ込みにあった気持ちやな？
スイバ、ほんとに食べてもおかしくないです、葉っぱは柔らかいし鍋にでもいれるといけるかな？
フランスの人達は結構自然の恵みを取り入れているのですね。
ジビエ料理もそうですが、日本で比較的手に入りやすのはイノシシぐらいでしょうか。
鴨といっても養殖のアヒルだしね。
コメント by おっちゃん — 2007/11/14 水曜日 @ 13:25:43
フランス人にフランスでもカキと言うんだと教わりました。
また、カキは家畜のエサだとも教わりました。
？？？
コメント by おおたぬき — 2007/11/14 水曜日 @ 19:10:13
スイバ、クリームソースにして、魚に付け合せて食べるなど、ソース、スープ系が多いみたい。でも、独特な酸味がきつくて、あまりおいしいとは思いません･･･。
柿、はＫＡＫＩといって売っています。しいたけもＳＨＩＩＴＡＫＥといって売っています。柿は、フランスでは、最近入ってきたフルーツです。植えたけど、人間は食べる習慣がなくて、家畜がたべてた・・・なんてこともあったのかも？
コメント by ここっとさん再び — 2007/11/14 水曜日 @ 19:53:43
おぉ〜い！止めろよ、柿ほど旨い実はないよ！実が硬くてしっかりとした食感が好きです。家畜も旨いもんが好きだもんね！ いいよ。
ただ食べすぎるとお腹が冷えます、ご注意を！
今、世界各地で日本食が人気のようですが、ちょっと考えものです。
人気はいいですが、食材が高くなるのは・・・・。
馴染みがない物を食べた時から、何かが始まるのかな？
少し待って、んっ！ アレ？旨かったなってのは日本食ですよ。
つまり、日本人ほど口が肥えている人種は他におられないでしょう。
靴の底みたいなステーキを食っていて平気な人もいます。
まぜこぜのややこしい料理が美味しいと言う人もおられます。
日本人は基本的には素材が美味しければ文句を言いません。ダハハ！
コメント by おっちゃん — 2007/11/14 水曜日 @ 22:00:54